Equipos de envasado

El envasado de alimentos se divide en dos grandes familias. Las máquinas verticales VFFS desenrollan la película, la forman en un tubo sobre un cuello, dosifican el producto desde arriba y sellan — ideales para granulados, snacks, polvos y trozos congelados. Las horizontales flow-pack llevan película y producto en paralelo y envuelven cada pieza individualmente — ideales para barritas, galletas, bombones sueltos y artículos rígidos estrechos. Elegir la familia equivocada es el error más caro de esta clase.

Se pide habitualmente por rango de anchura de bolsa, anchura y espesor de la película, salida máxima (bolsas/min), tipo de sellado (cold seal, mordazas, ruedas giratorias) y opción de inyección de gas. La trampa: las bolsas/min de catálogo se obtienen sobre granulado tipo agua. El producto real, con finos, formación de puentes y formas irregulares, suele ir un 30–50% más lento hasta dimensionar bien el alimentador. Por eso el alimentador aguas arriba — sinfín, multicabezal, transportador — forma parte de la especificación de envasado, no es un accesorio.

Dos errores frecuentes: pedir 'bolsas/min' sin precisar la mezcla de SKUs entre las que la máquina debe alternar (un sobre de especias de 20 g y una bolsa de azúcar de 1 kg no son la misma máquina); y cotizar sobre película fina y luego necesitar película más gruesa para exportar — las mordazas y el par del motor deben dimensionarse para el peor caso desde el principio.

Nuestro enfoque: fabricamos envasadoras verticales y horizontales para alimentos y no alimentos, con control PLC que reduce desperdicios y mejora el sellado. La línea se amplía con etiquetado, inyección de gas y carcasas inoxidables para zonas higiénicas. La primera conversación es sobre su producto, su mezcla de SKUs y lo que ocurre antes y después — paletizado, encajado — porque el envasado solo tiene sentido si encaja con el resto.