Çikolata kaplama
1.000 kg üründe %1 fazla çikolata vardiyada 10 kg kaplama demektir.
Ürün perdeden ıslak çıkar; temperleme, titreşim, üfleme ve tünel sonucu belirler.
Çikolata kaplama perde çıkışında değil, soğutma sonunda biter.
Seçim mantığı
Paranın kaybolduğu yerler
İlgili ekipman
Bu makineler kaplama kalitesini belirler.
İlgili konular
Gofret hattı fırın etrafında boyutlandırılır, fakat kayıp çoğu zaman krema, soğutma ve kesimde oluşur.
Müsli bar hattı, bağlayıcı pişirme, plaka formu, soğutma, kesme ve paketleme aynı hızda çalıştığında verimli olur.
Draje hattı değeri katman katman oluşturur; tambur yükü, besleme ve hava birlikte belirlenir.
İletişim
Ürünü, kapasiteyi, paketleme formatını ve alanı gönderin. Kudret Makine pratik konfigürasyon ve fiyat aralığı hazırlasın.
