Желейные изделия
Линия производства желейных конфет
Линия производства желейных конфет должна держать Brix, поведение желатина или пектина, точность отсадки и время выдержки.
Желейные изделия
Линия производства желейных конфет должна держать Brix, поведение желатина или пектина, точность отсадки и время выдержки.
Желейные изделия
Ошибка дозирования 1 г на изделии 10 г - это 10% разброса веса. На 100 000 штук это уже маржа, а не лабораторная мелочь.
Время выдержки и влажность помещения решают, выйдет ли конфета из формы чисто или придёт на упаковку слишком липкой для заявленной скорости.
Оборудование для желейных конфет окупается, когда продукт достаточно стабилен для упаковки на обещанной скорости.
Логика выбора
Где теряются деньги
Подходящее оборудование
Эти модули закрывают варку, отсадку, подачу и упаковку.
Связанные темы
Линия производства карамели и леденцов решается сухими веществами сиропа, температурой и контролем кристаллизации ещё до формования.
Линия производства маршмеллоу строится вокруг воздуха: сироп, желатин и аэрация должны встретиться до формования.
Оборудование для пищевой упаковки закрывает разрыв между стабильным производством и товаром, который можно отгружать в продажу.
Контакты
Пришлите продукт, плановую производительность, формат упаковки и площадь цеха. Kudret Makine подготовит практичную комплектацию и ориентир по цене.
