Havalandırılmış şekerleme
%5 yoğunluk sapması hem dokuyu hem beyan edilen ağırlığı değiştirir.
Jelatin hidrasyonu, şurup kuru maddesi ve çırpma hızı kesimi belirler.
Marshmallow ekipmanı havayı şurup kadar doğru kontrol edince kazandırır.
Seçim mantığı
Paranın kaybolduğu yerler
İlgili ekipman
Bu modüller tam marshmallow prosesi oluşturur.
İlgili konular
Jelibon hattı Brix, jelatin/pektin davranışı, doz hassasiyeti ve dinlendirmeyi kontrol etmelidir.
Sert şeker hattı, form vermeden önce kuru madde, sıcaklık ve kristalleşme kontrolüyle belirlenir.
Kudret Makine, ham maddeden paketli ürüne kadar çalışan şekerleme ekipmanları ve komple hatlar üretir.
İletişim
Ürünü, kapasiteyi, paketleme formatını ve alanı gönderin. Kudret Makine pratik konfigürasyon ve fiyat aralığı hazırlasın.
